Ernährungsprogramm mit eingeschränkter Kalorienzufuhr zur Verringerung von Übergewicht. Vor allem bei Kuraufenthalten, aber auch in vielen Hotels mit Beauty- und Wellnessangebot wird spezielle kalorien- und fettreduzierte Kost angeboten, die auf etwa 800 bis 1200 kcal am Tag eingestellt ist.

Wenn die verringerte Kalorienzufuhr längere Zeit durchgehalten wird und eine ausgewogene Zusammensetzung besitzt, ist die Reduktionsdiät zusammen mit sportlicher Betätigung die beste Möglichkeit, gesund abzunehmen. Vor allem eine Änderung der Ernährungsgewohnheiten, die Voraussetzung für einen dauerhaften Effekt ist, kann so erzielt werden.