Im Interview mit Dirk Triebel, Villa Schaafhausen, zum Ernährungs- und Gesundheitsberater

Die Villa Schaafhausen bietet seit rund 20 Jahren Ausbildungsseminare zum Ernährungs- und Gesundheitsberater an, die auch von der Industrie- und Handelskammer zertifiziert sind. Annähernd 500 Seminarteilnehmer haben hier bereits abgeschlossen.   Seit Jahren gewinnt die private Gesundheitsprävention immer mehr an Bedeutung. Steigende Ausgaben im Gesundheitswesen und damit auch erhöhte Selbstbeteiligungen an Therapiekosten machen eine angemessene Lebensführung zur Erhaltung der eigenen Gesundheit auch finanziell rentabel. Herr Triebel, wie sieht die Ausbildung zum Ernährungs- und Gesundheitsberater aus? Gibt es Förderungsmöglichkeiten? Die Ausbildung ist IHK-zertifiziert durch eine Kooperation mit der Weiterbildungsgesellschaft der IHK Bonn/Rhein-Sieg. A und O der Ausbildung ist ganz klar die Vollwerternährung, die verständlich, sachlich und praktisch vermittelt wird. Hier richten wir uns nach der Lehre von Dr. Max Otto Bruker (vitalstoffreiche Vollwertkost aus wenig veränderten Rohstoffen) und Prof. Claus Leitzmann (Ernährungsökologe). Zu Beginn steht immer ein Einführungsseminar zum Kennenlernen des Berufsbereiches, wonach man sich immer noch entscheiden kann, ob man die Ausbildung antreten möchte oder nicht. Darauf folgen vier Grundseminare, die unter anderem Basiskenntnisse zu Ernährung, Ganzheitsmedizin und Rhetorik vermitteln. Die Teilnehmer sollen nicht nur solides Wissen zu Gesundheit und Ernährung erwerben, sondern auch dazu befähigt werden, dieses Wissen später gegenüber Kunden überzeugend und verständlich präsentieren zu können. Dies ist vor allem für Menschen, die sich selbstständig machen wollen ein sehr wichtiger Baustein. Anschließend können in Aufbauseminaren je nach persönlicher Neigung bestimmte Spezialisierungen gewählt werden, darunter Ökologischer Gartenbau, Heilkräuterkunde, Baubiologie sowie Licht- und Farblehre. Sobald alle Kurse absolviert wurden, wird der Schüler zur Prüfung zugelassen - allerdings lässt sich die Ausbildung auch modular auf bis zu drei Jahre verteilen – was für allem für Menschen, die nebenbei arbeiten und/oder Kinder versorgen müssen attraktiv ist. Die schnellstmögliche Ausbildungsdauer beträgt ein Jahr. Alle Seminare werden ausschließlich von qualifizierten Spezialisten geleitet. Bislang können für die Ausbildung leider keine Ausbildungsgutscheine beantragt werden. Auf Antrag ist es jedoch möglich, Sonderkonditionen für Arbeitslose, Hartz IV- Empfänger, Kinderreiche und Alleinerziehende zu vereinbaren. Wer ist die Hauptzielgruppe für die Lehrgänge? Von unserer ganzheitlich ausgerichteten Ausbildung kann jeder profitieren, daher sind die beruflichen und demographischen Hintergründe unserer Auszubildenden breit gefächert . Der Schwerpunkt liegt aber sicherlich bei den Frauen, v.a. Wiedereinsteigerinnen. Manche wollen nur für sich selbst/die Familie studieren, andere sehen eine Tätigkeitschance. Häufig wird die Ausbildung auch als attraktive Zusatzqualifikation z.B. von Heilpraktikern, Fitnesstrainern und Köchen belegt. In der heutigen Masse an kostenpflichtigen Gesundheitsdienstleistungen lohnt es sich, sich von der anderen abzusetzen. Wie sind die Kurse gestaltet? Unsere Schüler profitieren von einer angenehmen familiären Atmosphäre, wie sie sich nur in Kleingruppen entfaltet. Konkret bedeutet das, dass wir ca. 20 Schüler im Jahr ausbilden. Die Ausbildung ist buchbar mit Vollpension in unserem ansprechenden Seminarhaus, d.h. die Teilnehmer müssen sich um nichts kümmern und haben den Kopf frei für unsere informativen und spannend aufbereiteten Seminarthemen. Durch die Kollegialität und den freundlichen Austausch in der Gruppe fällt das Lernen hier leicht. Was ist das Besondere an der Ausbildung in der Villa Schaafhausen? Bei uns können sich alle Menschen, die an einer höheren Lebensqualität interessiert sind, kreativ und flexibel verwirklichen; und auch anderen dazu verhelfen, zu mehr Gesundheit und Vitalität zu finden. Die Ausbildung erschließt Berufsperspektiven in vielfältigen, ständig wachsenden Bereichen. Unsere Ernährungs- und Gesundheitsberater können z.B. mit Ärzten, Heilpraktikern oder Krankenkassen zusammenarbeiten, als Journalisten über Gesundheitsthemen schreiben oder als Verkäufer im Bioladen Kunden kompetent beraten – den Möglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt! Wir bedanken uns für das Interview - Herr Triebel (Marketing- und Öffentlichkeit). Das Interview führte M. Menninger für Wellness Interaktiv. Mehr über die Berufe des Ernährungsberaters und des Gesundheitsberaters finden Sie in unserer Kategorie Wellnessberufe.